Réserve Rouge


Réserve Rouge

(Millésime: 2009)

Vin rouge - AOP Languedoc La Clape - 75cl 

Réserve rouge
(Millésime: 2008, Contenance: 750 ml)
 
Grâce à la bonne volonté de la nature, aux meilleurs raisins et aux soins les plus attentifs, il est possible de produire cette rare bouteille. Quasiment exclusivement avec de la Syrah. Senteurs élégantes de myrtilles, mûres, d’essences de garrigue (thym, pin, romarin, genièvre), tabac, légèrement truffé. Grande ampleur en bouche, tannins fins et denses, finale très longue. Accompagne à merveille les viandes rouges et l’agneau bien assaisonné, le gibier à plume, ou tout seul, pour couronner une belle journée. Uniquement récolte manuelle, tri des grappes et baies avant et après égrappage.Réserve rouge

 

Grâce à la bonne volonté de la nature, aux meilleurs raisins et aux soins les plus attentifs, il est possible de produire cette rare bouteille. 

Opportuniste, insoumise au temps, cette cuvée "Réserve" est créée à partir d'une séléction de barriques, le summum de notre production.

Conçu quasiment exclusivement avec de la Syrah, il arbore une jolie robe pourpre. Il a un nez élégant où se mêlent des éffluves de myrtilles, mûres et de garrigue. Une bouche gourmande au tanins fondus avec une finale longue et onctueuse. 

Ce beau vin accompagne à merveille les viandes rouges et l’agneau bien assaisonné, le gibier à plume, ou tout seul, pour couronner une belle journée. Songez aussi à un bon cigarre, ou un chocolat d'exception.

Récolte manuelle, tri des grappes et baies avant et après égrappage. Elevage de 15 mois en barriques

Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

 

En stock

55,00

Incl. TVA 




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