L'Intrus


L'Intrus

(Millésime: 2016, Contenance: 750 ml)


 

Vin rouge - AOP La Clape - 75cl 

Un vin rouge viril à base du cépage Carignan qui est de grande tradition méditerranéenne, ainsi qu'un peu de Syrah.

Une cuvée exceptionnelle, couleur profonde, aromes de mûrs, romarin, épices, sous-bois et truffes. Sur le palais il y a de la force juvénile, des tannins présents mais murs, finale longue sur une fraîcheur bien ciselée.

Accompagne bien une ardoise de charcuterie, un gratin aux légumes ou un civet de chevreuil au châtaignes.

Température de service recommandée : 18°C.

 

Vendange manuelle, double trie du raisin. Vinification à température contrôlée, vieillissement en cuve.

 

Selon les possibilités, à servir ce jeune vin après carafage, ou une ouverture de bouteille précoce, ou dans un grand verre.

 

Se garde sur 10 à 12 années.

21,00

Incl. TVA 




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